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Ora  15:00 - 19:00

Luogo  Dipartimento di Scienze Medico-Veterinarie

Genere  Esperimenti / dimostrazioni

Rivolto a:


La presenza di batteri negli alimenti è da sempre associata ad un’immagine negativa. Grazie a questo seminario potrete imparare a distinguere tra batteri “buoni” e batteri “cattivi. Verranno mostrati, attraverso sistemi multimediali e non, i processi di trasformazione di alcuni prodotti lattiero-caseari e conosceremo meglio i protagonisti di tali processi. Bambini e adulti potranno vedere dal vivo “la popolazione” di batteri che possiamo trovare associata agli alimenti. Infine, grazie a questo seminario, gli ospiti comprenderanno meglio anche il ruolo del veterinario nell’ assicurare che prodotti di cui ci cibiamo siano sicuri e sani.

Sede dell’evento: Unità di Anatomia Normale Veterinaria